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宜州代孕:卡斯特罗的中国菜情结:喜欢全猪席
来源:http://www.qhktz.cn  日期:2019-05-09

  我在1993年至1996年担任中国驻古巴大使期间,与古巴领导人菲德尔·卡斯特罗有过很多次接触。他的真诚和对中国的友好感情让我倍感温暖;他的幽默和对中国菜的热爱,更让我印象深刻。

  但颇有意思的是,作为古巴最高领导人的卡斯特罗,第一次参加我的宴请,却还不是当天宴会的原定主客。

  当时我上任还不久,邀请我认识较早且有过几次交往的古巴部长会议执行秘书(相当于常务副总理)拉赫全家到使馆吃午饭。当天上午,拉赫给我打来电话说,卡斯特罗主席也有意参加午宴,问我行不行。对我来说,卡斯特罗能来使馆做客,自然求之不得。我当即表示,非常欢迎,并马上对午宴的安排重新作了必要的调整。

  卡斯特罗到使馆后,对我打趣说:“今天你请的是拉赫一家,我自认为也是他的家庭成员,所以自己就来了,应该没有超出你的邀请范围。”他还幽默地说,“下次你请我时,我也会把他带来。这样,我们就可以多到你这里来吃上几顿美味、地道的中国饭。”

  当然,对卡斯特罗来说,来使馆除了吃饭,同时也想多了解中国的情况。但他幽默的开场白,瞬间拉近了大家的距离。

  在随后与卡斯特罗的多次进餐中,我发现他吃饭没有什么禁忌,也无任何特殊要求,但对中国的松花蛋和糖醋鱼颇为偏爱,还愿意吃猪的肠、肚、肝等内脏物件。

  有一次,我邀请时任副主席的劳尔·卡斯特罗时,为他准备了凤爪、肥肠等菜肴。卡斯特罗知道后,还“责怪”我,为什么没让他吃到这些菜。我回答说,我不知道他愿意吃这样的东西,但很乐意为他作这样的安排。卡斯特罗于是非常真率地告诉我,他还是年轻时在哈瓦那的“太平洋酒家”吃过这样的饭菜,以后就再也没尝到了,现在很想再有机会品尝一下。

  于是,没多久,我就让使馆厨师专门为他准备了“全猪席”,从猪的头肉、耳朵、舌头,到猪的肠、肝、肚,一应俱全,还准备了鸡胗、鸡爪等。听到这消息,卡斯特罗又特意让工作人员通知我,他要带一批老同志同往品尝,中国使馆别忘了“多准备一些”。

  除了中国菜,卡斯特罗还很爱喝中国的“桂花陈酒”。每次到中国使馆做客,他基本都是“桂花陈酒”包圆。1995年去中国访问时,无论是在专机上还是在钓鱼台国宾馆,他也非此酒不饮。

  我还注意到,卡斯特罗主席很会使筷子,到使馆就餐从不用刀叉,就连喝汤也是先用筷子将里面的内容吃掉,然后再端起汤碗将汤喝完。一次饭后他对同去的古巴同志开玩笑说,今天徐大使只给了你们饭吃,没有让服务员给我上饭,我的刀叉完全未动就是证明。下次再来时,得让他给我准备双份饭莱。他的幽默使得在座的两国官员都哈哈大笑。

  我每次邀请卡斯特罗主席、劳尔副主席,或者他们邀请我时,都有一位联络人,就是古巴华裔将军邵黄。邵黄的姐姐安赫拉会做不少广东菜,而使馆的几位厨师做的基本上是江浙菜,属于不同的风格和味道。一次劳尔副主席请我吃饭时,也在座的宜州代孕:卡斯特罗的中国菜情结:喜欢全猪席卡斯特罗一时兴起,建议邵黄将军同我展开竞赛,看哪一方做的中国菜更好。劳尔当即建议,组成一个由卡斯特罗主席担任裁判长,他本人、阿尔梅达副主席、拉赫副主席等人任评委的评判小组,对双方的每次饭菜做出评价。

  在此后的好几次宴会,古巴领导人都很“认真地”对双方饭菜进行评比,并按照中餐的色、香、味、形等表现逐一打分。自然,每次都是我们大使馆的得分高一些。

  于是,每次打分后,卡斯特罗也不忘鼓励邵黄将军说,徐大使得分多,是因为他有专业厨师,还有许多中国外交部运来的原料,但“你不要难过,更不要气馁”。邵黄将军也总是很高兴地表示,使馆烹饪水平确实高,他甘拜下风,但“以后一定要想办法努力提高水平”。(2012年6月16日出版的《环球》杂志第12期)


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